3 czerwca do Polski wrócili uczniowie uczestniczący w projekcie "Z Sejn do Hiszpanii, aby podnieść kwalifikacje" finansowanym ze środków unijnych przeznaczonych na kształcenie zawodowe. Grupa 15 dziewcząt i chłopaków z klas II i III technikum (zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych) odbyła 4-tygodniową praktykę zawodową w restauracjach przepięknej Grenady. Opiekę nad młodzieżą sprawowały nauczycielki - p. Urszula Moroz i p. Barbara Szczęsnowicz.

Celem projektu jest wzrost wiedzy i umiejętności uczniów w zakresie przygotowywania potraw typowych dla kuchni hiszpańskiej oraz rozwinięcie kompetencji językowych. Dlatego jeszcze przed wyjazdem młodzież wzięła udział w intensywnym kursie języka angielskiego z uwzględnieniem słownictwa branżowego, natomiast na miejscu - w kursie hiszpańskiego. Poza tym uczniowie odbyli przygotowanie geograficzno-historyczno-kulturowe, kurs pierwszej pomocy przedmedycznej, szkolenie BHP. Zostali zapoznani ze specyfiką europejskiego rynku pracy oraz zagrożeniami związanymi z zagranicznymi wyjazdami w celach zarobkowych.

Praktyka zawodowa w Hiszpanii to mnóstwo nowych doświadczeń - odprawa na lotnisku, podróż samolotem, konieczność pracy z osobami z innych środowisk, zetknięcie z obcą kulturą. Jednocześnie udział w projekcie okazał się dla naszych uczniów świetną okazją do kształtowania kompetencji miękkich - adaptacji do nowych sytuacji, rozwiązywania problemów, podejmowania decyzji, tolerancji. Uczestnicy stażu wrócili do szkoły bardziej pewni siebie, przekonani o swoich umiejętnościach, otwarci na nowe wyzwania. Ich akcje na rynku pracy zdecydowanie wzrosły.

Istotną wartością dodaną projektu była możliwość zobaczenia "kawałka" świata. W ciągu tygodnia, po pracy, uczniowie poznawali Grenadę podczas spacerów kulturoznawczych. Natomiast w weekendy odwiedzali najpiękniejsze zakątki Andaluzji (m.in. Malaga, Nerja, Ronda, Torcal).

Projekt "Z Sejn do Hiszpanii, aby podnieść kwalifikacje" jest realizowany w okresie od 02.10.2017 r. do 01.10.2019 r. we współpracy z naszym partnerem zagranicznym - Europuente Spanish Project Partner. Rekrutacja do kolejnego wyjazdu ruszy jesienią w roku szkolnym 2018/2019. Osoby zainteresowane w celu uzyskania szczegółowych informacji mogą zgłaszać się do koordynatora projektu - p. Anety Kisiel (sala nr 4).

Wpisany przez Aneta Kisiel

poniedziałek, 4 czerwca 2018